Bitter.ch

Le site spécialisé dans le bitter cocktail
www.bitter.ch
Le monde du cocktail comme celui de la gastronomie comporte des « Chefs », on les appelle les mixologues. Ils doivent, comme en haute gastronomie, travailler autant sur la présentation de leur création que sur les saveurs de celles-ci. 
On retrouve souvent des cocktails considérés comme des classiques, tels que le Mojito, le Gin tonique etc. Quand on les déguste dans un bar où se trouve un vrai mixologue, le goût est chaque fois meilleur. Cette réussite n’est pas sue exclusivement due à la qualité du Rhum ou du Gin utilisé, mais aussi grâce aux quelques gouttes de bitter cocktail ajoutées. 
Cet alcool amer aux nombreuses saveurs est devenu un ingrédient indispensable aux cocktails. En plus d’ajouter des arômes et des saveurs, le bitter cocktail est une sorte de signature chez les meilleurs créateurs.
Bitter.ch recherche les meilleurs bitters les plus originaux et les plus savoureux pour permettre au mixologues de sublimer leur art.

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Yoann Echelon au blue #
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